الكباب نفسه،
خمس مدن مختلفة.

يقرأ مؤشر الكباب للمدن سعر الكباب مع قيمته الاقتصادية، لا كسعر منفرد.

في كل مدينة وسنة يحتفظ بأحدث سجل مؤهل لكل منشأة، ويحسب الوسيط وعدد المنشآت الموثقة منفصلين. الصيغة التقنية: city_net_wage / city_standard_portion_median.

المنتج المستهدف حصة طبق معيارية تعادل 150 غراماً من اللحم النيئ. تذكر البيانات الناقصة ولا تُخمّن.

يتطلب الحساب 10 حقول أساسية: city, countryCode, price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, observedAt, sourceId, confidence, cityWageSeries. تبقى القيم المجهولة فارغة.

تغطي لوحة المدن 2023–2026 وخمس مدن مستهدفة.

لا ترتب المدن بالوسيط وحده؛ يجب قراءة تغطية الأدلة أولاً.

تأتي الأسعار من قوائم مؤرخة وتعرفة رسمية وأرشيف الأخبار والوثائق المباشرة، وتأتي الأجور والسلاسل المرجعية من مؤسسات رسمية.

تستبعد الوجبات المركبة غير القابلة للفصل والعروض المؤقتة والأسعار القديمة المكررة والسجلات المخالفة لعقد المنتج.

لوحة البحث مفتوحة وتتابع عتبة عشر منشآت موثقة لكل مدينة وسنة.

بيانات الأجور المحلية ليست متساوية الجودة بعد؛ تنشر اللوحة الحالية الأسعار وتغطية الأدلة.