KEBONOMİTRVeriler hazırlanıyor
FAQ · SSS

Kebonomi SSS
60 soru

Altı endeks, tek yöntem sözlüğü. Formüller, kaynaklar, sınırlar ve yayın eşikleri burada.

60 soru

01

Kebab Purchasing Power Index

Kebap Satın Alma Gücü Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Kebap Satın Alma Gücü Endeksi neyi ölçüyor?

    Kebap Satın Alma Gücü Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Yıl içindeki net asgari ücret dönemleri ay sayısıyla ağırlıklandırılır; çıkan yıllık ücret, aynı yılın kebap fiyat göstergesine bölünür. Teknik formül: weighted_net_minimum_wage / standard_portion_price.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 7 temel alan gerekir: price.amount, price.currency, observedAt, kebabType, portionType, sourceId, confidence. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Hesaplanmış seri 2005–2026’yı kapsar. 1980–2004 kayıtları ayrı tarihsel araştırma katmanında tutulur.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Değer yükseliyorsa aynı ücretle daha fazla, düşüyorsa daha az standart porsiyon alınabiliyor.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Ana endeks yayında; yeni belge geldikçe ilgili yıl yeniden hesaplanır.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    2022–2023’te veri üretim yöntemi değişir; eski TÜİK ürün serisi ile restoran paneli bire bir aynı örneklem değildir.

02

Kebab Work-Time Index

Kebap Çalışma Süresi Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Kebap Çalışma Süresi Endeksi neyi ölçüyor?

    Kebap Çalışma Süresi Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Porsiyon fiyatı, aylık 225 saat kabulüyle hesaplanan saatlik net ücrete bölünür ve 60 ile çarpılır. Teknik formül: portion_price / hourly_net_wage * 60.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 7 temel alan gerekir: price.amount, price.currency, observedAt, sourceId, confidence, netWage, monthlyWorkHours. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Satın alma gücü serisiyle aynı 2005–2026 fiyat ve ücret kayıtlarını kullanır.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Daha az dakika daha güçlü satın alma gücü demektir. Dakika arttıkça bir porsiyon ücret içinde daha ağır yer tutar.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Hesaplanmış endeks yayında ve ana fiyat serisiyle birlikte güncellenir.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    225 saat ortak karşılaştırma varsayımıdır; kişinin gerçek vardiyası veya fazla mesaisi hesapta yer almaz.

03

Kebab Inflation Index

Kebap Enflasyon Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Kebap Enflasyon Endeksi neyi ölçüyor?

    Kebap Enflasyon Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Kebap fiyat göstergesi ile World Bank/IMF tüketici fiyat serisi 2005=100 olarak yeniden ölçeklenir. Yıllık ve birikimli farklar ayrı okunur. Teknik formül: kebab_price_index - official_cpi_index.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 7 temel alan gerekir: observedAt, price.amount, price.currency, sourceId, confidence, officialCpiSeries, baseYear. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Karşılaştırılabilir referans verisi bugün 2005–2025 dönemini kapsar.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Pozitif yıllık fark, kebap fiyatının o yıl genel tüketici fiyatlarından daha hızlı arttığını gösterir.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Türetilmiş seri 2025 referans yılına kadar yayında; yeni resmî yıl geldiğinde genişler.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    Bu seri resmî TÜFE’nin alternatifi değildir; dar bir ürün göstergesini geniş bir tüketim sepetiyle karşılaştırır.

04

Kebab Shrinkflation Index

Kebap Küçülme Enflasyonu Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Kebap Küçülme Enflasyonu Endeksi neyi ölçüyor?

    Kebap Küçülme Enflasyonu Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Her uygun kayıtta fiyat gramaja bölünür ve 100 ile çarpılır. Restoran porsiyonları ile azami tarifeler ayrı kohortlarda tutulur. Teknik formül: price.amount / meatGrams * 100.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 8 temel alan gerekir: price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, portionType, observedAt, sourceId, confidence. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Gramajlı panel 2023–2026 dönemini kapsar ve her yılı kendi yayın eşikleriyle değerlendirir.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Porsiyon fiyatı sabit kalsa bile 100 gram fiyatı artıyorsa ürün küçülmüş veya et maliyeti yoğunlaşmış olabilir.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Panel yayında; yıl bazında belge, gözlem ve restoran eşiği ayrıca gösterilir.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    Gramajı yazmayan menüler hesaplamaya alınmaz; pişmiş ve pişmemiş gramaj aynı şey değildir.

05

City Kebab Index

Şehir Kebap Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Şehir Kebap Endeksi neyi ölçüyor?

    Şehir Kebap Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Her şehir-yılda aynı işletmenin en güncel uygun kaydı tutulur; medyan fiyat ve doğrulanmış işletme sayısı ayrı hesaplanır. Teknik formül: city_net_wage / city_standard_portion_median.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 10 temel alan gerekir: city, countryCode, price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, observedAt, sourceId, confidence, cityWageSeries. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Şehir paneli 2023–2026 dönemini ve beş hedef şehri kapsar.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Medyan fiyatın yanında örneklem büyüklüğüne bakılmadan şehirler sıralanmaz. Önce kanıt eşiği okunur.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Araştırma paneli açık; 10 doğrulanmış işletme eşiği şehir ve yıl bazında izlenir.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    Şehir bazlı karşılaştırma için yerel ücret verisi henüz ortak kalitede değil; mevcut panel fiyat ve kanıt kapsamını yayımlar.

06

Global Kebab Index

Küresel Kebap Endeksi

Endeksi aç ↗
  1. 01Küresel Kebap Endeksi neyi ölçüyor?

    Küresel Kebap Endeksi, kebap fiyatını tek başına değil ilgili ekonomik karşılığıyla birlikte okur.

  2. 02Endeks nasıl hesaplanıyor?

    Standart porsiyonun yerel fiyatı, yerel saatlik net ücrete bölünerek çalışma dakikasına çevrilir; kur karşılaştırması ayrı gösterilir. Teknik formül: standardized_portion_price / local_hourly_net_wage * 60.

  3. 03Standart ürün nedir?

    Hedef ürün, 150 gram pişmemiş et eşdeğerli standart tabak porsiyondur. Ürün türü veya gramaj belirsizse bu eksik ayrıca işaretlenir.

  4. 04Hangi verilere ihtiyaç var?

    Hesap için 12 temel alan gerekir: city, countryCode, price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, portionType, observedAt, sourceId, confidence, localWageSeries, fxRate. Kaynakta olmayan değer tahminle doldurulmaz.

  5. 05Hangi yılları ve yerleri kapsıyor?

    Henüz yayımlanmış ülke sıralaması yok. İlk hedef ortak ürün sözleşmesiyle İstanbul, Berlin ve Londra pilotudur.

  6. 06Sonuç nasıl okunmalı?

    Ana karşılaştırma para birimi değil çalışma süresidir; kur yalnızca ikinci bir okuma katmanı sağlar.

  7. 07Kaynaklar nereden geliyor?

    Fiyatlar tarihli menü, resmî tarife, haber arşivi ve doğrudan kaynak belgelerinden; ücret ve referans serileri resmî kurumlardan gelir. Her sonuç kaynak defterine bağlanır.

  8. 08Hangi kayıtlar dışarıda bırakılıyor?

    Tarihi, ürünü veya fiyatı ayrışmayan set menüler; geçici kampanyalar; yinelenen eski fiyatlar ve yöntemin ürün sözleşmesine uymayan kayıtlar ana hesaptan ayrı tutulur.

  9. 09Ne zaman güncelleniyor?

    Araştırma ve ortaklık aşamasında; bu sayfa yayın eşiğini ve veri sözleşmesini açıklar.

  10. 10En önemli sınırı nedir?

    Döner, Adana ve şiş kebap aynı ürün sayılamaz. Ortak gramaj, servis ve vergi tanımı kurulmadan ülke sıralaması yayımlanmaz.