FAQ Kebonomi
60 questions

Indice du pouvoir d’achat du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

Les périodes de salaire minimum sont pondérées par leur durée, puis le salaire annuel est divisé par l’indicateur de prix du kebab. Formule technique : weighted_net_minimum_wage / standard_portion_price.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 7 champs de base : price.amount, price.currency, observedAt, kebabType, portionType, sourceId, confidence. Les inconnues restent nulles.

La série calculée couvre 2005–2026; les données 1980–2004 restent dans une couche historique distincte.

Une valeur plus élevée signifie davantage de portions pour le même salaire; une valeur plus basse, moins.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

L’indice principal est publié et chaque année concernée est recalculée à l’arrivée de nouvelles preuves.

La méthode change en 2022–2023; l’ancienne série TÜİK et le panel de restaurants ne sont pas des échantillons identiques.

Indice du temps de travail du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

Le prix est divisé par le salaire horaire net, calculé sur 225 heures mensuelles, puis multiplié par 60. Formule technique : portion_price / hourly_net_wage * 60.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 7 champs de base : price.amount, price.currency, observedAt, sourceId, confidence, netWage, monthlyWorkHours. Les inconnues restent nulles.

Utilise les mêmes données de prix et de salaire 2005–2026 que l’indice de pouvoir d’achat.

Moins de minutes signifie plus de pouvoir d’achat; davantage de minutes, une charge salariale plus lourde.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

L’indice dérivé est publié et évolue avec la série principale.

Les 225 heures mensuelles sont une convention; les horaires individuels et heures supplémentaires ne sont pas modélisés.

Indice d’inflation du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

L’indicateur kebab et la série Banque mondiale/FMI sont rebasés à 2005=100; écarts annuels et cumulés restent distincts. Formule technique : kebab_price_index - official_cpi_index.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 7 champs de base : observedAt, price.amount, price.currency, sourceId, confidence, officialCpiSeries, baseYear. Les inconnues restent nulles.

Les données de référence comparables couvrent actuellement 2005–2025.

Un écart annuel positif signifie que le kebab a augmenté plus vite que les prix à la consommation.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

La série dérivée est publiée jusqu’en 2025 et s’étend avec chaque nouvelle année officielle.

Ce n’est pas un IPC alternatif; il compare un produit étroit à un panier de consommation large.

Indice de réduflation du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

Pour chaque donnée admissible, le prix est divisé par le grammage puis multiplié par 100; portions et tarifs plafonds restent séparés. Formule technique : price.amount / meatGrams * 100.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 8 champs de base : price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, portionType, observedAt, sourceId, confidence. Les inconnues restent nulles.

Le panel avec grammage couvre 2023–2026 et évalue chaque année selon ses propres seuils.

Même avec un prix facial stable, une hausse par 100 g peut révéler une portion plus petite.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

Le panel est publié; seuils de documents, d’observations et de restaurants sont indiqués par année.

Les menus sans grammage sont exclus; poids cuit et cru ne sont pas interchangeables.

Indice urbain du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

Dans chaque ville-année, seule la donnée admissible la plus récente par établissement est retenue. Formule technique : city_net_wage / city_standard_portion_median.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 10 champs de base : city, countryCode, price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, observedAt, sourceId, confidence, cityWageSeries. Les inconnues restent nulles.

Le panel urbain couvre 2023–2026 et cinq villes cibles.

Les villes ne sont pas classées par la seule médiane; il faut d’abord lire la couverture des preuves.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

Le panel de recherche est ouvert; le seuil de dix établissements vérifiés est suivi par ville et année.

Les salaires locaux ne sont pas encore également robustes; le panel publie surtout prix et couverture des preuves.

Indice mondial du kebab lit le prix du kebab avec sa contrepartie économique, jamais comme un prix isolé.

Le prix local d’une portion standard est divisé par le salaire horaire net local; la comparaison monétaire reste séparée. Formule technique : standardized_portion_price / local_hourly_net_wage * 60.

Le produit cible est une portion sur assiette équivalant à 150 grammes de viande crue. Une information manquante est signalée, jamais inventée.

Le calcul exige 12 champs de base : city, countryCode, price.amount, price.currency, meatGrams, kebabType, portionType, observedAt, sourceId, confidence, localWageSeries, fxRate. Les inconnues restent nulles.

Aucun classement n’est encore publié; le premier objectif est un pilote Istanbul–Berlin–Londres.

La comparaison principale porte sur le temps de travail, pas sur la monnaie; le change reste secondaire.

Les prix viennent de menus datés, tarifs officiels, archives de presse et documents directs; les séries de référence viennent d’institutions officielles.

Les menus groupés non séparables, promotions temporaires, anciens prix dupliqués et données hors contrat produit sont écartés du calcul central.

En phase de recherche et de partenariats; cette page publie le contrat de données et le seuil de sortie.

Döner, Adana et brochette ne sont pas un même produit; aucun classement avant harmonisation du poids, du service et des taxes.